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Armário de Controle de Fermentação Crescepão 40 Esteiras AC40T Venâncio

Referência: 100218
Garantia: 6 meses
R$ 9.655,70
em 10x de R$ 965,57 s/ juros
a partir de R$ 8.497,02 à vista com desconto
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    Prazo de entrega: 10 a 20 dias úteis + frete

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    • Descrição

      - Para 40 esteiras de 58x68cm (AC40T);
      - Capacidade para até 1000 pães;
      - Armário para retardamento do crescimento da massa (frio) e aceleração do crescimento da massa (quente);
      - Isolamento em poliuretano injetado;
      - Painel equipado com controlador digital multifunções;
      - Equipado com sistema de ar forçado, localizado na parte traseira interna da câmara;
      - Sistema de vapor automático localizado na parte traseira externa, composto de reservatório para 3 litros de água, equipado com bota mecânica e tubo de evaporação com resistência interna;
      - Revestimento externo em aço galvanizado, com acabamento em pintura em pó eletrostática;
      - Interior do armário revestido em alumínio corrugado e suporte para esteiras de 58x68cm totalmente confeccionado em aço inoxidável;

      - Esteira opcional de 5 tiras para pão salgado com acabamento em aço inoxidável 430, na medida de 58x68cm;
      - Bandeja opcional para pão doce em flandres, na medida de 58x68cm;
      - Disponível somente em 220V;
      - Câmara equipada com 2 resistências, uma de 300w, localizada no tonel de circulação traseiro, e outra de 700w, localizada dentro do tubo de evaporação;
      - O modelo AC40T tem uma diferença na altura em relação ao AC20T, sendo 100mm na parte traseira e 140mm na parte dianteira, para facilitar o escoamento da água ate o ralo;
      - O equipamento não permite ligar os dois sistemas ao mesmo tempo, ora trabalhara na refrigeração, ora no aquecimento;
      - Equipado com rodízios super resistentes, para facilitar o deslocamento;
      - Controlador digital equipado com bateria de até 72 horas de duração;
      - Baixo consumo de energia;
      - Modelos: AC40TIIE - Interno/Externo Inox; AC40TIE - Externo Inox; AC40TIEB - Externo Inox Chão Inox sob consulta com o vendedor.


      Modelo: AC40TII - Interno Inox
      Consumo em aquecimento: 1 kW/h;
      Consumo em refrigeração: 0,275 kW/h;
      Dimensões (CxAxL): 178 x 205 x 73 cm;
      Peso: 165 kg.

    • Disponibilidade 10 a 20 dias úteis
      Garantia 6 meses
      Gtin/Ean 7893956002227
      Marca Venâncio
      Voltagem 220 Volts

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