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Detalhes doProduto
Equipamento desenvolvido para preparar massas diversas em restaurantes, hotéis, ambiente doméstico e similares.
Acompanha extrusora para espaguete, macarrão, capeletti, talharim, tagliatelle, tortéi e quatro tipos de biscoitos.
Estrutura em aço SAE 1020 com acabamento em pintura epóxi;
Cuba em aço inoxidável e batedores em ferro fundido;
Transmissão por engrenagens com dentes helicoidais que diminuem o ruído e proporcionam maior resistência;
Caracol e bocal em bronze;
Acompanha 9 trefilas (incluindo para biscoitos, sendo 2 em bronze);
De acordo com norma de segurança NR12, portaria INMETRO nº371/2009 e nº328/2001, ABNT NBR NM 60335-1 e IEC 60335-2-64.
Garantia: 6 meses.
Modelo: AME-05/15
Capacidade produtiva amassadeira: 5 kg de massa pronta por operação;
Capacidade produtiva extrusora: até 15 kg de massa pronta por hora;
Motor: 1/2 CV
Tensão: bivolt automática
Consumo elétrico (aproximado): 0,36 kW/h
Dimensões externas (AxLxC): 82 x 39 x 62 cm
Peso líquido: 48 kg
Peso bruto: 64 kg
Observações:
Para um melhor desempenho de sua extrusora, procure alimenta-lá de forma que não fique intervalos de ar entre a massa dentro do caracol.
Não utilize gordura na massa para extrusão. A gordura prejudica o desempenho do equipamento.
Nuca execute duas operações simultaneamente.
Utilize o socador para ajudar a empurrar a massa, caso seu equipamento aparente estar trabalhando forçado, verifique se as trefilas estão entupidas.
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