Fritadeira Industrial A Pressão 2 Boca A Gás BCK Super 12000 NovaInd

Modelo: BCK Super
Tensão: 220v (monofásico);
Gás: GN/GLP;
Pressão: 2,8 kpa;
Consumo médio: 900g/h;
Litros de óleo: 22 litros;
Capacidade dos cestos: 3 kg;
Altura do cavalete: 65 cm;
Medidas totais (AxLxC): 58 x 77 x 56 cm;

Características Principais:
Termostato digital;
Led indicador;
Botão de início receita;
Chave do comando Lig/Des;
Chave geral;
Pegador do cesto;
Cesto Inox;
Sistema de trava da tampa;
Tampa da cuba;
Borracha de vedação;
Molas fechamento da tampa;
Escape da pressão;
Tomada macho/fêmea;
Zona fria;
Cuba de Inox;
Resistência;
Cavalete;
Isolante Térmico;
Registro de drenagem;
Pés para bancada;

Características Adicionais:
A fritadeira a pressão a Gás NOVAind. Possui termostato digital que pode ser configurado com até 20 receitas de temperaturas e tempos diferente para cara tipo de alimento ou partes do frango com este sistema seu alimento vai sempre sair num padrão perfeito de fritura. Possui a cuba revestida com isolação térmica, que evita a perda de calor para o ambiente. Com essa inovação, o óleo se mantém aquecido por muito mais tempo, evitando o ligamento excessivo da resistência, e gerando maior economia de energia elétrica e maior rapidez na fritura do frango. Tem baixo consumo elétrico podendo ligar vários equipamentos sem se preocupar com a parte elétrica do local. Possui queimadores com refratário de infla vermelho aumentando seu desempenho na retomada de temperatura do óleo garantindo uma fritura sequinha e de qualidade. Possui um processo de fritura sob pressão, fazendo com que o frango cozinhe totalmente por dentro, ficando crocante e sequinho por fora e suculento por dentro. Possui uma zona fria que foi desenvolvido para evitar a queima precoce do óleo, armazenando os resíduos da fritura, abaixo da resistência, aumentando a vida útil do óleo, e facilitando a sua limpeza através da válvula de drenagem. O sistema de trava da fritadeira a pressão a Gás NOVAind. aumenta a pressão interna do alimento, reduzindo tempo de preparo proporcionando um melhor resultado na fritura, com menos gordura e conservado o máximo do suco natural do produto, deixando-o suculento por dentro e crocante por fora. A fritadeira a pressão a Gás NOVAind. Foi projetada para ter o melhor resultado na hora de fritar frango e qualquer outro tipo de alimento que desejar tais como batata costelinha peixe carne entre outros. As fritadeiras industriais NOVAind. Podem ser instaladas em fastfoods, food truck, restaurantes, delivery, padarias, pizzarias, hambúrgueres, lanchonete, eventos e festas entre outros.